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Vollkorn-Waffeln

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Wenn du ein Waffel-Fan bist, bitte probiere es aus. Jeder braucht ein solides Waffelrezept in der Tasche, und ich bin mir ziemlich sicher, dass dies das Ende der Waffelkonversation für mich ist. Sie schauen sich die Waffeln an, die ich für jeden Familienbrunch mache. Sie sind die Waffeln, die von meinem siebenjährigen Neffen verlangt werden, wenn er die Nacht verbringt - die, die er vom Frühstück und Abendessen mag;) Und sie sind diejenigen, die in Near & amp;. Weit - hosting por un año.

Ich habe sie Dutzende Male gemacht, sowohl in belgischen als auch in Standard-Waffeleisen. Der Teig ist eine Kombination aus Vollkornmehl und Allzweckmehlen zusammen mit Haferflocken. Diese Kombination verbindet sich mit viel Buttermilch, um jeder Waffel ein schönes, feuchtes Inneres und eine knusprige und schön goldene Kruste zu geben. Ein wenig Reismehl (oder organische Maisstärke) verhindert, dass der Teig feucht und schwer wird. Sie können auch mit dem Batter spielen. Ich tendiere dazu, das Verhältnis von Vollkorn zu Allzweckmehl konstant zu halten, aber manchmal Weizenkeime für den Hafer zu handeln. Oder fügen Sie eine Menge gehackter Schnittlauch und Kräuter oder ein paar Esslöffel Kakaopulver für eine Schokoladenversion und Schokoladenchips hinzu, wenn ich wirklich mit den Kindern punkten möchte.

Whole Wheat Waffles

Ein paar Profi-Tipps: Verwische die trockenen Zutaten und bewahre sie in einer (n) Einmachglas (e) auf, damit du sie am Morgen einfach zusammensetzen kannst. Ich mache manchmal eine doppelte oder dreifache Charge der trockenen Zutaten, teile sie in Gläser und halte sie für eine Last-Minute-Kabine oder ein Brunch-Abenteuer bereit. Sobald Sie die trockenen Zutaten kombinieren, kommt der Teig im Nu mit Buttermilch, Eiern und Butter zusammen.

Du kannst sie auch auf Taras Seite sehen ( Sieben Löffel ), und auch Madelines ( Madeline Marie ). Genießen!. -h

April 11, 2018