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Black-eyed Peas &

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Ich habe ein paar coole Freunde. Freunde, die weit, viel cooler sind als ich jemals sein werde. Ein Beispiel?. Sarah Keough . Ich traf Sarah kurz nach meinem College-Abschluss in San Francisco - website design agency. Ich muss 22 gewesen sein und sie war nur ein kleiner Teenager. Fünfzehn?. Könnte sein. Abgesehen davon, dass sie eine der coolsten Leute ist, die ich kenne, ist sie auch eine der nettesten. Soweit es mich betrifft, schlägt schön jeden Tag cool, und eine echte Kombination der beiden ist selten. Sarah lebt jetzt in New York, aber wir haben über die Jahre hinweg Kontakt gehalten. Sie ist eine Hälfte des Art Direction und Design Studios R & amp; S MEDIA , zusammen mit Ralph McGinnis . Darüber hinaus ist ihre Fotografie immer inspirierend - diese Dinners -Serie ist ein Favorit von mir. Das heutige Rezept stammt tatsächlich von einem neuen Druckprojekt von Sarah und Ralph. Sie haben eine verdauungsgroße Zeitschrift erstellt, die sich auf Essen und Kochen konzentriert, Leg ein Ei darauf .

Black-eyed Peas & Leeks Recipe

Sie können einige der Spreads oben sehen. Alles in allem ist das kleine Booklet ein Sammelsurium aus Geschichten, Fotoessays, Kochtipps, Illustrationen, funky Fonts ein Haustier Bild oder zwei, alle zusammengestellt aus einem quirk-tastischen Bereich von Mitwirkenden. Dies ist das zweite Thema, Sommer 2010. Es ist 30-seitige Seiten und auf blassgrünem Papier gedruckt. Der hintere Teil der Zeitschrift ist der Rezeptbereich und in dieser Ausgabe war das Thema Bohnen. Mein Verständnis ist, dass jede neue Ausgabe einen Rezeptbereich mit einem neuen Thema haben wird. Diesmal sind Miriam Bales schwarzäugige Erbsen auf mich gesprungen, also dachte ich, ich würde sie hier teilen.

Black-eyed Peas & Leeks Recipe

Miriam stellt fest: "Schwarzäugige Erbsen werden oft mit rauchig-süßem Schinken, pikanter roter Paprika und Zwiebeln serviert, aber der beste Weg, die erdigen, süßen Eigenschaften der Erbsen zu betonen, ist Servieren. Mit Porree und Estragon, ich hatte zuerst so etwas im Organic Cafe in Oakland, das erinnert mich an ein Lied von Marlena Shaw, "California Soul. "

Wir haben den Salat wirklich geliebt. Ein perfektes Picknick oder Potluck Salat mit Sicherheit. Die Butter am Ende hinzugefügt? Nicht zu knausern. Es verschmelzt alles. Und um ehrlich zu sein, ist dies einer dieser Fälle.

Ich habe ein paar Verbesserungen an Miriams Rezept vorgenommen, nichts Wichtigeres, ich mag karamellisierten Lauch, also ließ ich meine länger kochen, als sie es wahrscheinlich tun würde. Die Menge an Kräutern im Rezept ist ziemlich groß, ihre Anweisungen sind etwas lockerer und freier als das, was ich unten geschrieben habe. Wenn Sie Lust auf mehr Estragon oder Majoran haben, fügen Sie noch mehr hinzu. Estragon und Majoran, könnte ziemlich groß sein. In gewissem Sinne verdoppeln und schichten Aromen durch die Verwendung von getrockneten und frischen Formen des gleichen Krauts.

Wenn Sie an einem Video interessiert sind, das durch die Seiten der. Magazin, du kannst hier klicken Setze ein Ei drauf # 2 ist verfügbar hier für $ 7. Congrats R & amp; S, kann nicht warten. siehe # 3.

April 11, 2018