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Herbst-Kartoffel-Salat-Rezept

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Ich habe dieses Ding neulich Halloween gemacht, wo du zu einer Party eingeladen bist und nicht genau entscheiden kannst, was du mitbringen sollst. Zuerst sagte ich, dass ich einen herzhaften Salat bringen würde, aber sobald ich hörte, dass das Wort Salat meinen Mund verließ, begannen Ideen für herzhafte Törtchen um mein Gehirn herum zu flitzen. Und wow, ist das eine pâte sucrée Torte in der Tiefkühltruhe?. Vielleicht sollte ich damit etwas anfangen - wi fi точка доступа с внешней антенной. Ich entschied auch gleich zur selben Zeit, dass es eine gute Idee wäre, Kekse für Trick-oder-Treater zu backen, anstatt Süßigkeiten auszugeben. Ich sah auf jeden Fall einen langen Tag in der Küche.

Ich hatte einen frühen Start und sammelte am Morgen Zutaten aus all meinen Lieblingsgeschäften. Es war schön und sonnig, und hey, wir sollten wirklich spazieren gehen. Und willst du etwas Neues zum Mittagessen probieren?. Und und . und irgendwie schlich sich der Tag auf hundert fantastische Arten von mir fort. Am Ende kam eine Spinat-Torte nebenan, und die Kinder in der Nachbarschaft bekamen frisch gebackene Kekse, und die Schokoladentorte schaffte es aus dem Ofen, aber nicht auf die Party. Und dieser Salat hat es nie aus meinem Kopf geschafft. Es musste bis später in der Woche warten, um zu erscheinen. Aber ich dachte, ich würde es mit dir teilen, weil mir gefiel, wie es sich entwickelt hat.

Autumn Potato Salad Recipe

Die Idee war ein einfacher gerösteter Kartoffelsalat mit ein paar anderen saisonalen Wurzelgemüse wie Pastinaken und Karotten. Ich servierte es auf einem Bett aus Wildreis - alles mit einer einfachen Senf-Vinaigrette. Ich glaube, ich bin unterschwellig auf einem Senfbändiger gewesen, seit ich aus Paris zurückgekehrt bin.

Autumn Potato Salad Recipe

Außerdem sollte ich peinlich erwähnen, dass, als all diese gerösteten Schönheiten ihre Amtszeit im Ofen beendeten, ich die Pastinaken bemerkte, die geduldig an der Seitenlinie warten, leise wie Kirchenmäuse, roh. wie immer. Sie haben es nie auf die Pfanne geschafft. Ich werde sie aber in das Rezept aufnehmen, weil sie dort sein sollten.

April 11, 2018